法律分析：根据情节严重定罪量刑。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法猎杀梅花鹿，将处以5年以下有期徒刑或拘役，并加罚金；情节严重者，5年以上10年以下，并加罚金；特别严重者，判处10年以上有期徒刑，并加罚金或者没收财产。
法律依据：《中华人民共和国刑法》 第三百四十一条 非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
