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  • 虎皮青椒的做法 家常(虎皮青椒的做法家常简单)

      准备材料:青椒8个,蒜瓣1个,油适量,食盐3克,白糖2克,食醋10毫升,热炒仙露10毫升,蚝油5克,水适量。   1、用手拿着青椒蒂部,先向里面一推,然后往外拔,即可将青椒籽拔出。   2、所有青椒籽清除后清洗干净擦干水份,...

  • 煮玉米需要多长时间(煮玉米需要多长时间冷水下锅吗)

      不少的女性朋友周末都是买点玉米回来煮着吃,要么水煮要么就是做汤。但是多数人对于需要煮多久存在不少疑问,自己明明煮的时间不长,但吃起来就是有点干瘪瘪的,煮的时间短又害怕不熟。那今天就详细聊聊玉米应该煮多长的时间。   玉米煮...

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饶阳金丝杂面
饶阳金丝杂面

  金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝...

石头炒鸡蛋
石头炒鸡蛋

在山西陵川,有一道流传很久的特色菜——“石头炒鸡蛋”。相传围棋创始人箕子下棋时,经常是废寝忘食。于是, 随从就地取材,用铁器和山上的石头来炒鸡蛋,香味立刻就把箕子吸引了,“石头炒鸡蛋”也就流传至今。 选用的表面光滑...

打卤灌肠
打卤灌肠

山西灌肠有其自己的特色,讲究面“光”内“筋”,多用荞麦面制作。配料虽主要用的是打卤、蒜汁、酱油、醋、麻酱等几样,但因其打卤熬制工艺以及火候、辣椒酱口味等不同,每家制作的口味各有偏重。还有不少用的是多年改良流传下来的“祖传秘方”,...

苦荞面凉粉
苦荞面凉粉

苦荞面凉粉是山西灵丘独特的特色传统小吃,以它独特的地方风味久负盛名,誉满晋北。其制作方法并不难,一般农家都会制作,民间叫“出凉粉”。 苦荞面凉粉的制作过程是,先把面放在盆里,然后倒入水,边倒水边搅动,搅至半稠半稀的...

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