红烧肉正宗做法加土豆? 1.将五花肉洗净,切大块后放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟。洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块。土豆切块后放入水中备用。 2.五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油,将肥油倒出,...
不少的女性朋友周末都是买点玉米回来煮着吃,要么水煮要么就是做汤。但是多数人对于需要煮多久存在不少疑问,自己明明煮的时间不长,但吃起来就是有点干瘪瘪的,煮的时间短又害怕不熟。那今天就详细聊聊玉米应该煮多长的时间。 玉米煮...
在这个快节奏的时代,我们总在寻找那份能温暖人心的简单美味。今天,就让我们一起揭开一道传统面食——又薄又透明的筋饼的神秘面纱。你或许难以置信,这样精致诱人的小吃,其实制作起来异常简单,只需掌握几个关键步骤,即便是厨房新手也能一学就会,轻松享受家的味道。 准备食材: 普通面粉、干淀粉、温水、开水、食用油 具体做法: 1.今天教大家怎么做又薄又透明的筋饼。首先我们把20克干淀粉倒入500克面粉中,加干淀粉是为了使饼更加透明,然后搅拌均匀,把面粉分成两半,一半面粉加100毫升温水,边加水边搅拌,另一
鸭肉,作为一种常见的食材,以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。然而,要想炖出软烂入味且不腥臊的鸭肉,选对香料至关重要。接下来,就来给大家分享一下,一只鸭放2克它们,炖出的鸭肉软烂入味,还不腥臊。第一个是白芷首先,白芷有着出色的去腥效果。鸭肉本身带有一定的腥味,而白芷中的有效成分能够中和并掩盖这种腥味,使鸭肉更加鲜美。当我们将 2克白芷放入炖鸭的锅中时,它会随着炖煮的过程逐渐释放出独特的香气,有效地去除了腥味,让鸭肉的口感和味道的纯正。其次,白芷还能为鸭肉增添浓郁的香味。它的香气独特而醇厚
女友把荷花扔油锅里炸,全家都希望我制止,出锅后大家都在和我抢!本来以为女友是真的非常喜欢荷花,没想到女友到我家后竟然要吃荷花,吓坏一家人。我以为她是生吃,肯定吃不了2口就不吃了,结果她竟然要将荷花扔进油锅里炸,全家人吓傻了,希望我出来制止一下,结果制止无效,出锅后全家看傻眼,都来和我抢着吃,没想到荷花也能做成美味,一起去看看怎么做的吧!首先,要像女友一样摘一袋荷花。当然是新鲜的,朵大的。然后将荷花上的绿叶绿蒂都摘除。只剩下粉色的花朵和少量的绿枝。只要荷花不散,尽量将所有的绿色部分去除。然后淘洗干
来源:寻味星球中秋节马上就要到了!月饼,不仅是团圆的象征,更是一张隐藏的美食地图,承载着各地的风味和故事!每年“甜咸之争”都如期而至,但阿球早已准备好带大家走遍中国的月饼版图!从广式的蛋黄莲蓉,到滇式的云腿月饼,再到满口芝麻香的衢州麻饼,还有独具特色的奶豆腐月饼——每一口都蕴含着当地的风土人情!阿球的月饼榜单已经安排得明明白白,甜党、咸党全都不落下!中秋不仅是赏月,更是一次舌尖上的旅行!你的月饼清单准备好了吗?快和阿球一起,解锁这场美味地图吧!01 朴实豪放的经典滋味 解锁月饼里的北方风情/京式
在浑源县当地有非常特色的民间美食,当地人称为擀懒卷子也叫讨吃行李,这两个名字都有点儿不太像话,但都很象形,只是无法表现这一美食的滋味。擀懒卷子属于一种蒸食,它和蒸馒头、蒸包子、蒸糕一样,都是制好后上笼屉蒸,二十分钟到半小时...
洪洞县羊杂烩,最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤,即只加入最普通的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白。花椒、味精、大料等,然后放入砂锅中慢慢煮熟,这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。 羊杂碎,贵在...
“擦蝌蚪”也叫“擦面”,是汾西县等地民间的一种特色面食。 制法简单,操作方便,最适合集体人多时食用。汾西县宾馆招待所常用擦蝌蚪招待异地的宾客和上级领导人。 做这种面食要做到: 1、具备擦面的工具——...